核桃仁，想必大家都吃過。核桃仁，因為其有豐富的營養物質，被認為是補腦神器。但是，對于核桃仁的吃飯大家有哪些研究呢？除了生吃，還可以怎麼做呢？今天，我們就來教教大家核桃仁熬湯的方法，大家有空可以換換口味奧！
核桃，又名胡桃。核桃含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、錳、鋅、鉀以及維生素A、維生素BI、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E等成分，是滋補強身佳品。
食療藥效
核桃有補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便、利尿消石的功能。可用于腎虛腰痛、陽痿遺精、須發早白、頭暈耳鳴、肺虛久喘、腸燥便秘、尿路結石等症。
核桃所含不飽和脂肪酸和優質蛋白質、磷等，是營養大腦的主要物質，可增強記憶力、健腦、抗衰老，尤适于老年體虛的頭暈耳鳴、健忘失眠等病症。
核桃含有多種維生素，有助于人體代謝。
核桃的營養價值
特别提醒
核桃油分多，多食可影響脾胃消化；便溏、腹瀉、痰熱咳喘、陰虛火旺者忌食。
原料：核桃仁1杯，米12杯，糖1杯，紅棗5～6個，A水8杯。
核桃湯的做法：
1．将核桃仁放入熱水中浸泡，剝去澀皮。米洗淨後浸泡4～5小時。
2．紅棗洗淨取出内核待用。
3．将核桃仁、米、棗放入水果機中攪拌，同時緩慢加入3杯水，攪成稠汁，放入鍋内，加入5杯水、糖，用溫火煮30分鐘即可。可加入幾個糯米丸子。
核桃湯的功效：具有潤燥化痰、溫肺潤腸的功效。
以上的内容就是我們今天為大家收集整理的關于核桃仁熬湯的方法，希望大家在有時間的情況下可以進行嘗試。核桃仁湯不僅對身體有好處，也可以益智延壽，增強身體的免疫力。如果患有高血壓等疾病，建議大家咨詢向之後選擇。
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