可能很多人對于西洋菜并不熟悉，其實西洋菜也是我們所稱的豆瓣菜，它的口感非常的脆面包富含非常高的營養價值，被譽為維生素蛋白質鈣纖維素等這些物質對于我們的身體健康都有很大的保健功效，那麼你知道對于高血壓患者來講吃西洋菜對于身體健康，會不會有其他影響呢。
西洋菜的營養價值非常的高，而且它可以幫助我們潤腸通便，除了有很高的營養價值此外，同時也有很高的食療價值，它可以幫助我們清燥潤肺，化痰止咳，所以說高血壓患者是可以吃西洋菜的。
豆瓣菜，别名西洋菜、水田芥、涼菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，多年生水生草本植物。
豆瓣菜口感脆嫩，營養豐富，适合制作各種菜肴，還可制成清涼飲料或幹制品，很有食用價值。西洋菜營養豐富而較全面，每100克鮮重中，維生素C為50毫克，蛋白質為1-2克，纖維素為0.3克，鈣為43毫克，磷為17毫克，鐵為0.6毫克。還含有多種氨基酸和維生素A.S.D等。
西洋菜
豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱經;
具有能清熱止咳、清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效;
對肺痨，肺燥肺熱所緻的咳嗽、咯血、鼻子出血、月經不調都有較好療效。
從上面的介紹之後我們發現其實西洋菜有很高的營養價值，同時也有非常多的食療保健功效，能夠幫助我們預防和治療一些疾病，所以對身體健康有很大的保健作用，但是卻并不建議孕婦吃太多的西洋菜。
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