通過飲食調整能讓身體變得更加的健康，并且還能預防上火，酸菜是最常見的一種食物，很多人對他的作用和功效說法都是不一樣的，那麼吃酸菜會上火嗎？
酸菜的營養價值
酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的營養成份，富含維生素C，氨基酸，膳食纖維等營養物質，由于酸菜采用的是乳酸菌優勢菌群的儲存方法，所以含有大量的乳酸菌，有資料表明乳酸菌是人體腸道内的正常菌群，有保持胃腸道正常生理功能之功效。
吃酸菜上火嗎
吃酸菜不會上火。部分人吃酸菜會上火，如果出現上火的現象應少吃酸菜。酸菜富含維生素A、B、C等重要的維生素和多種礦物質
很多人覺得上火不是什麼嚴重疾病，但是身體上火也是非常痛苦的，上面是吃酸菜會上火嗎介紹，這樣在吃酸菜的時候就能更好的調整了。
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