衆多美容專家也指出，保持年輕肌膚的關鍵是多食抗氧化劑食品，而在衆多營養成分中，硒具有極強的抗氧化作用。
硒具有抗氧化作用，是自由基的清除劑，具有抗衰老的功效。人體内抗氧化作用差，若不能及時清除自由基時，細胞的衰老速度明顯加快。
維生素E是女人保持青春的“壓箱寶貝”，對延緩衰老，保持青春活力有很大作用。硒與維生素E起協同作用，維生素E結合于生物膜上，保護膜免受自由基的攻擊與過氧化損傷，可以使脂褐素(老年斑)的出現推遲。
人體内自由基使脂質過氧化，損害細胞膜，使細胞膜上的不飽和脂肪酸交聯成脂褐素，使結締組織中膠原蛋白失去彈性，而硒在細胞内通過谷胱甘肽過氧化物酶的作用破壞機體中存在的過氧化物，防止有害自由基的形成及其對不飽和脂的攻擊，這不僅對全身細胞有作用，同樣對表皮細胞及皮下組織也有作用，可以延緩皮膚細胞的衰老死亡。
因此在日常生活中需要注意合理營養，飲食全面，做到不挑食，若要食補的話，可以每天适量吃些富含硒的食品，如芝麻、菠菜 大蒜、蘆筍、蘑菇、大蝦、金槍魚、沙丁魚等，其中富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品;如果想通過營養食品補充必要的硒，建議新稀寶、體恒健等品牌的補硒營養食品，效果還是不錯的。
女人想要永葆青春，從飲食出發是最安全最可靠的方法，特别是每一個年過25歲的女人都需要保養，應該知道微量元素的硒對女人的特殊好處。
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