今天跟大家分享幹鍋有機花菜的做法，簡單易學，非常的美味下飯！
1、準備花菜半顆，用刀切開，去掉根部，最後改刀切成小段，選花菜一定要選那種形狀蓬松，且顔色呈青綠色的，那樣的花菜炒出好看又好吃，
2、全部切好後放入水盆中，加入兩勺食用鹽，用手抓勻，加鹽可以殺菌，洗淨後撈出瀝幹水分即可。
3、下面準備輔料，五花肉一小塊，改刀切成薄片，切好放碗中備用。
4、小米椒兩個切碎備用，青紅杭椒改刀切圈，洋蔥打底切絲備用，大蒜切成蒜末，大蒜苗改刀切碎備用。
5、下面開始烹饪，鍋中加入色拉油，油溫六成熱時，下入花菜過油，過油之後的花菜口感會更好，也不會變色，6秒鐘即可倒出控油。
6、鍋内留底油，下入五花肉炒香，将五花肉裡面的油脂炒出來。
7、炒香後再下入小米椒、青紅杭椒圈、将其爆香。
8、爆香後再下入耗油和花菜開始調味，加鹽2克，雞精2克，蒸魚豉油6克，辣鮮露2克，少許十三香和清水最後翻炒均勻。
9、再下入之前切好的大蒜苗，最後淋上芝麻油，翻炒均勻即可出鍋裝盤，最後将炒好的花菜盛在幹鍋中即可。
簡單易學，美味又下飯的幹鍋有機花菜這樣就做好了，喜歡的朋友也可以在家試試！
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