很多人早餐并不知道想吃什麼，一方面傳統早餐飲食提不起他們的興趣，但是出去買點特别的，又更不知道要吃什麼。其實我們在家也可以做出特别簡單方便的早餐美食，而且營養還蠻豐富的。今天我們就來做一款非常解饞管飽的早餐餅，它就是洋蔥雞蛋餅。
首先洋蔥搭配雞蛋，吃起來更加清脆爽口，而且有淡淡的香味。滋味更是棒的不得了，堪稱解饞管飽的神器。最重要的是做法很簡單，隻要幾種簡單食材搭配一下，一次做一鍋，一鍋做一個就足夠全家人的早餐了。每次做這款洋蔥雞蛋餅，全家人都會被它的口感深深吸引而不能自拔。洋蔥搭配雞蛋，瞬間做成特别美味的早餐美食，好吃更有營養！
洋蔥雞蛋餅吃起來也很過瘾，就像吃披薩一樣，分量大口感足。如果再搭配點粥類熱飲，瞬間就是一份豐富的早餐了。美味早餐餅，隻用洋蔥和雞蛋就搞定，越吃越香，早餐以後不用買！今天跟我一起感受一下吧，早餐不知道吃什麼，就試一試這款洋蔥早餐雞蛋餅，肯定不會讓你失望的。
【洋蔥雞蛋餅】
制作配料：洋蔥2個 雞蛋2-3個 蚝油1大勺 胡椒粉2克 鹽1勺 面粉3大勺
制作方法：
1、準備2個稍微小一點的洋蔥，切成小碎丁；
2、同時把一個青椒也切成小碎丁，加入2個雞蛋，如果雞蛋小可以加入3個；
3、然後放入蚝油、鹽、胡椒粉攪拌混勻；
4、也可以加點火腿丁進去，攪拌均勻；
5、然後分次少量的加入面粉，攪拌至黏稠的面糊狀态就可以；
6、拌好的面糊狀态就是這樣子的；
7、平底鍋刷一層植物油，油熱後倒入面糊，然後攤平，開中小火慢煎，煎至兩面金黃色即可出鍋；
8、我們的洋蔥雞蛋餅就做好了，出鍋香味兒撲鼻，這樣的早餐餅，營養豐富，好吃還好做，外表焦香，洋蔥特别的便宜，但是營養卻是很豐富，裡面還有青椒、火腿，雞蛋，真的是太豐富了，咬一口濃濃的洋蔥香味兒，鮮嫩又好吃。春天要多吃洋蔥，更有益于我們的身體健康！
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