無論國内國外，無論何種膚色，世人都逃不過一個定律——“真香定律”。這是美食君看完奧斯卡大熱電影《綠皮書》後的最大感悟。
真香定律在美食君的廚房也時刻被驗證着。某位立志減脂、養生的同事，每天都在吐槽：這東西熱量太高、這個太油啦、@%&……
結果美食君一做脆皮玉米，同事們投喂給他吃的時候，這家夥說的一句話真的沒把辦公室的小夥伴們給笑趴下，那句話是“好吃，還有麼？”
真香警告！果然，快樂還是要靠熱量來維持的！
金燦燦的玉米顔色可人，味道香甜，簡單的水煮都能讓人愛得不得了。再裹上蛋液、面包糠，炸一炸，配上醬，想想都開心不已了！
脆 皮 玉 米
玉米/面包糠/雞蛋
玉米澱粉/番茄醬
1. 玉米洗淨，放入鍋中加水煮熟。
2. 煮熟的玉米切段（鍋大可不切），裹上一層蛋液。
3. 裹好蛋液後，再裹一層薄薄玉米澱粉。
4. 再裹一層蛋液，裹上面包糠。
5. 油溫7成熱下鍋炸，炸制金黃即可。
在油鍋“滋滋”的聲音實在悅耳，出鍋時那亮眼的金黃色，簡直誘人“犯罪”。番茄醬、沙拉醬、甘梅粉、芝士碎、話梅碎全都可以往上加。
外皮酥脆，各種快樂滋味融合在一起；内部的玉米粒甜糯多汁，又透着單純清新的感覺。兩種疊加在一起，分分鐘讓你明白，為什麼它是火爆小吃街的爆款美食。
1. 關于配搭調味 —— 番茄醬、沙拉醬、甘梅粉、芝士碎、話梅碎全都可以往上加。
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