木棉花是廣州市的市花，人們常常把剛從樹上掉落的木棉花拿回家曬幹，用作日常煲湯的材料。木棉花具有清熱去濕的功效，所以老廣經常用它來煲湯。春季人們常常容易困濕，這時木棉花作為主湯料就可以派上用場了，那要怎麼樣煲出一鍋美味的去濕湯呢？！還要搭配其他食材才能發揮它最佳的功效，步驟如下：
準備食料：
木棉花新鮮的5朵（也可以用曬幹的木棉花），排骨半斤，薏米15克，扁豆15克，赤小豆15克，茯令10克，生姜2片，蜜棗2個
1 新鮮的木棉花焯水備用。（如果是曬幹的木棉花不用焯水）
2 排骨焯水後用溫水清洗幹淨。（溫水清洗）
3 準備一個湯煲，把所有的材料放進去倒入清水（食材和水比例1：4）
4 大火煲開後撈起浮沫蓋上鍋蓋轉小火煲1個半小時最後放少許鹽即可。
※備注：煲這個湯的時候一定要放姜片，這個姜片是起到平和食材中寒涼的作用，不放姜片的話這個湯就變得寒涼了哦。
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