木瓜絲怎麼腌制又脆又好吃?青木瓜半個（重約300克）、胡蘿蔔50克、生菜适量，今天小編就來說說關于木瓜絲怎麼腌制又脆又好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
木瓜絲怎麼腌制又脆又好吃
青木瓜半個（重約300克）、胡蘿蔔50克、生菜适量。
配料：大蒜、芝麻油、醋、辣椒油、雞精各适量。
将青木瓜切開，削去皮，挖去瓤和籽，洗淨後切成細絲，放入冰水中浸泡20分鐘後撈出瀝幹；
胡蘿蔔洗淨切絲，生菜洗淨切絲，大蒜切成末；
将處理好的青木瓜、胡蘿蔔、生菜放入大碗中，加入适量的鹽、雞精、芝麻油、辣椒油、醋、蒜末，拌勻後腌制5分鐘即可食用。
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