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青花椒魚的做法

青花椒魚的做法

更新时间：2025-12-17 11:24:30

青花椒魚的做法?首先将魚洗淨，瀝幹水分，改刀切片，将魚片放入碗中，加入姜末，白胡椒，料酒，蛋清，生粉拌勻腌制15分鐘，我來為大家科普一下關于青花椒魚的做法?以下内容希望對你有幫助!

青花椒魚的做法（青花椒魚怎麼做好吃）1

青花椒魚的做法

首先将魚洗淨，瀝幹水分，改刀切片，将魚片放入碗中，加入姜末，白胡椒，料酒，蛋清，生粉拌勻腌制15分鐘。

西蘭花，莴苣，豆腐絲放入熱水中焯8成熟，碼入盤底備用，起鍋燒油，油熱後放郫縣辣醬，蔥，姜，蒜，幹辣椒爆香。

鍋中倒入水，料酒燒開，放入魚片煮3分鐘，起鍋倒入碼好配菜的盆中，将青花椒，幹辣椒放在魚片上，開火燒油180度倒在魚片上的幹料上，一份營養美味的青花椒魚即可做好。

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