粥是我們日常生活中最常見的飲食，因為養胃易消化，備受人們的青睐，在寒冷的天氣裡熬上一鍋熱騰騰的米粥，雙手捧着瓷碗鼻子聞着香氣，那股暖流一直流進心裡。
早晨起來想喝一碗粥；生病了想喝一碗粥；酒醒後難受什麼也吃不下就想喝一碗粥。而老人孩子更是偏愛，老人上了年紀胃腸功能不好，小孩子胃腸功能還沒發育好，粥是最适合的食物，老少皆宜。
粥的種類也很多，大米粥補脾養胃；小米粥補中益氣；紅豆粥利小便、消水腫、治腳氣；綠豆粥解熱毒、止煩渴；玉米粥治反胃、利大腸；薏苡仁粥利尿、祛濕、清肺熱、補脾胃、治腳氣等等。
粥的好處這麼多，但是什麼人都能食用嗎？當然不是，其中糖尿病人就是比較特殊的人群。消化吸收越快的食物，血糖升的就越高，正是因為粥易消化吸收，所以進食後血糖升的就快，血糖指數就高。這就是為什麼醫生建議糖尿病人不能喝粥的理由。
然而并不是說糖尿病人從此就與粥絕緣，記住以下幾點，糖尿病人也可以喝粥。
1、粥不要熬得太爛
粥熬得越爛，吸收就越快，所以普遍認為糖尿病人可以吃米飯但是不能喝大米粥。
2、增加膳食纖維的攝入
膳食纖維能減緩葡萄糖的吸收，所以在配餐上多吃點新鮮蔬菜。
3、調整進餐順序
喝粥前先吃點主食、蔬菜，有助于延緩餐後血糖上升的速度。
4、添加粗糧
可以添加全麥、燕麥、黑米和各種雜豆，能降低血糖指數。
5、控制進食量
不能因為說可以喝粥了，就痛快暢飲，“量”會是我們一直對糖尿病人強調的一個詞。如果放開了肚皮無限暢飲，血糖也會無所顧忌的上升。
得了糖尿病并不可怕，可怕的是自己不知道克制，不要喪失信心，管住自己的嘴，再多了解一些相關知識，很多美味我們依然可以享受到。
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