俗話說的好：“民以食為天”。衣食住行中的食就是我們生活中必不可少的一項。過日子就像品嘗美食,總是要經過時間的煙熏火燎,香甜才會慢慢醞釀而成，收獲總需要用心情的水去浸潤,去蒸騰,去熬煮,才會在心中留下智慧的營養！大家好，我是阿瑩聊美食的瑩瑩。每天不重樣，為大家分享簡單又健康的美食，讓美食的暖意溫暖自己和身邊的家人！
主料3人份
土豆2個
柿子椒2個
火腿腸3條
輔料
蒜末适量
蚝油1勺
生抽2勺
鹽适量
雞精适量
辣椒油1勺
步驟1
土豆洗淨削皮，切成土豆片
步驟2
青椒洗淨切開
步驟3
火腿腸切厚片
步驟4
水開下土豆片焯2分鐘
步驟5
撈起過一下冷水
步驟6
調味料全部放碗裡，調成醬汁
步驟7
熱油起鍋，爆香蒜末
步驟8
加入火腿腸翻炒
步驟9
加入青椒翻炒
步驟10
加入土豆片翻炒
步驟11
倒入醬汁，翻炒均勻，熟透即可出鍋
成品圖
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