正宗五香茶葉蛋的做法大全?大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜，下面我們就來說一說關于正宗五香茶葉蛋的做法大全?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
正宗五香茶葉蛋的做法大全
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜
1、茶葉蛋，著名中國小吃，中國的傳統食物之一，全國大部分地區都有該小吃。
2、 今天老劉就來分享一下“五香茶葉蛋”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
雞蛋、茶葉、桂皮、香葉、八角、生抽、老抽、白糖、食鹽
4、先把洗幹淨的生雞蛋放入涼水鍋中，蓋上蓋子中火燒開，再轉小火燒十分鐘，大火燒容易把雞蛋煮破，撈出放入涼水盆中，把煮好的雞蛋外殼敲碎，煮出來的茶葉蛋更入味
5、把敲碎蛋殼的雞蛋放入炖鍋中，放入漫過食材的涼水，放入老抽上色，放入生抽，少許白糖、鹽稍微多一點，放入八角、桂皮、香葉、茶葉，蓋上鍋蓋大火燒開，中小火慢炖30分鐘
6、關火再焖兩個小時，把它冷掉以後擺在裡面泡一夜還要入味，茶葉蛋就做好了
7、雞蛋中則含豐富的氨基酸，蛋白質和微量元素等，每天1～2個，人體可以充分吸收它的營養
我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看
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