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蝦尾怎麼做最好吃

更新时间：2025-11-10 02:22:44

　　1、主料：冷凍蝦尾一斤半，豆瓣醬，蔥姜蒜，麻椒，幹紅辣椒，鹽，料酒，蚝油，雞精。

　　2、先将蝦尾解凍，然後放鍋内汆水，将蝦尾淘洗幹淨控水備用。

　　3、鍋内添油燒熱，下入蔥姜蒜，麻椒幹紅椒炸香，下入豆瓣醬炒出紅油，下入蝦尾煸炒。炒出蝦尾的水氣烹入料酒。

　　4、烹入料酒之後加水炖十分鐘調味，湯汁濃稠時加雞精就可以出鍋了。

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