1、糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或無色無味的色拉油）、無糖淡奶油和草莓适量、手粉（即熟糯米粉）适量。
2、取适量糯米粉，用幹淨的炒鍋慢火炒至微黃色（千萬不要炒焦，要用小火炒），取出備用。
3、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均勻成無顆粒的粉漿。
4、将粉漿入蒸籠，大火蒸15分鐘至熟。
5、取出稍涼後，加入白油揉成光滑的面團，入冰箱冷藏。
6、此時，将無糖淡奶油打發放入裱花袋。
7、在料理台上撒上手粉，取出面團分成小塊，壓平，擀成薄薄的面皮。
8、将面皮放入淺口容器中，擠出少量打發奶油，然後象包包子一樣收口包好。
9、包好後即可食用，冷藏後口感更好。
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