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冷凍章魚腳怎麼做

更新时间：2025-11-06 13:10:24

　　1、用料：冷凍章魚足、玉米油、大蒜根、鹽、糖、清水、幹辣椒、大蔥、姜絲、八角、蚝油、料酒、生抽、老抽。

　　2、冷凍章魚足自然解凍後放入碗中備用，起鍋燒熱倒入玉米油，放入八角，大蔥段，姜片，幹辣椒，油溫熱，略微煸炒出香味。

　　3、倒入章魚足，倒入料酒，翻炒均勻。

　　4、倒入蚝油，生抽，老抽，繼續翻炒均勻，讓章魚足上色均勻。

　　5、略加點開水，加鹽調味，加糖提鮮，翻炒幾分鐘。

　　6、放入切好的大蒜根，翻炒均勻，30秒即可出鍋。

　　7、好吃又下飯的紅燒冷凍章魚足就做好了。

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