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豆幹炒肉的做法

更新时间：2025-11-30 22:59:57

　　1、準備材料：豆腐幹150克，五花肉200克，青椒2個，紅椒1個，蒜2瓣。

　　2、調料：醬油、豆豉各2大匙,白糖2小匙，味精少許。

　　3、五花肉洗淨切片，青椒、紅椒去蒂及子，洗淨切片，蒜拍破備用。

　　4、豆幹洗淨，斜切為兩半後再切成條片，放入沸水鍋中氽燙後瀝幹。

　　5、鍋内放油燒熱，放入五花肉炒出油，烹入醬油炒上色，加入豆豉炒勻，再加入青椒、紅椒、豆幹炒至斷生。

　　6、最後加白糖.味精炒至入味即可。

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