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怎樣做鲫魚蒸雞蛋
怎樣做鲫魚蒸雞蛋
更新时间:2025-07-24 15:16:26

怎樣做鲫魚蒸雞蛋(鲫魚刀子魚蒸雞蛋)1

鲫魚(刀子魚)富含優質的蛋白質、易消化吸收、常食可增強抗病能力,防治高血壓、動脈硬化、冠心病,是肝類、腎類、慢性支氣管炎等疾病患者的極佳食材。鲫魚含脂肪少,所以吃起來鮮嫩又不肥膩,非常适合既想美容又怕肥膩的女性食用。鲫魚肉嫩味鮮,可做湯、做菜、做小吃等。今天,分享一道鮮上加鮮,美味又有營養的滋補菜肴,鲫魚蒸雞蛋,希望大家喜歡。

主要食材:鲫魚一條、雞蛋三隻

輔材:蔥、姜、蒜、食用油、鹽等調料

做法:

1、将鲫魚去内髒洗淨,放少許食鹽擦一下,放入盤中;

怎樣做鲫魚蒸雞蛋(鲫魚刀子魚蒸雞蛋)2

2、将雞蛋打入碗中,放入蔥、姜、蒜、食用油、鹽等調料攪拌均勻;

怎樣做鲫魚蒸雞蛋(鲫魚刀子魚蒸雞蛋)3

怎樣做鲫魚蒸雞蛋(鲫魚刀子魚蒸雞蛋)4

3、将攪拌好的雞蛋倒入裝好鲫魚的盤中;

怎樣做鲫魚蒸雞蛋(鲫魚刀子魚蒸雞蛋)5

第四步、蒸鍋上水,盤子放入其中,加火蒸10分鐘即可出鍋。

怎樣做鲫魚蒸雞蛋(鲫魚刀子魚蒸雞蛋)6

這道鮮上加鮮,美味又有營養滋補菜肴,鲫魚蒸雞蛋就做好啦,

如果方便在鲫魚肚中加入肉末、蝦仁更佳。大家不妨試試!

小結:鲫魚有刺吃的時候要小心,小孩更要注意。

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