白玉蝸牛怎麼吃?用料：黃油20克、白玉蝸牛12隻、面包糠兩片、土司、芝士粉少量、拉絲芝士少量、白酒、白醋、鹽、黑胡椒、孜然、土豆、奶油，今天小編就來聊一聊關于白玉蝸牛怎麼吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
白玉蝸牛怎麼吃
用料：黃油20克、白玉蝸牛12隻、面包糠兩片、土司、芝士粉少量、拉絲芝士少量、白酒、白醋、鹽、黑胡椒、孜然、土豆、奶油。
蝸牛放水裡加鹽、白醋泡二十分鐘。
水燒開把洗好的蝸牛倒入煮15分鐘後撈出；用牙簽翹出肉，去掉泥腸，肉用白醋多搓洗幾遍，放油炒蝸牛，加椒鹽盛出剁碎加孜然拌勻。
錫紙按到紙杯裡，下面一半土豆泥，中間一勺蝸牛碎，表面加面包糠20克黃油、椒鹽、芝士粉、拉絲芝士180度上色加錫紙蓋上，烤15分鐘即可。
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