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素炒千張做法大全
處理千張,用水洗淨後,撒上少許鹽,不用管了,去切蔥姜辣椒
姜切段,姜切碎,辣椒切絲,備用
這時就可以将千張取出,切絲,可以不用太細。
圖片木有拍。
油熱,依次放入姜,蔥,辣椒。「也可以在此之前放入花椒,煸香,應該也好吃」倒入千張,稍微大一點火翻炒,期間可以放少許醬油,一丢丢就好。鹽的話,鑒于前期用鹽水泡了下,就可以少放點了。翻炒炒炒。。
加點水,炒炒炒。。
好,試味後就可以進盤待我們吃咧。
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