一個人的豪華早餐，種類多營養全，吃好身體好、心情好。

一個中年女人的早餐，健康豐盛，美好的一天從早餐開始。

1、今日早餐：豆漿，糖酥藕片，丸子，幹果仁，烤麻花，水果。

一個人的時候，早餐也不湊合，給自己做一份愛吃的、滿意的早餐，吃好早餐，心情愉悅出門上班，一上午都精力充沛、精神奕奕。

看着複雜的早餐，其實做法非常簡單，早晨10分鐘就可以上桌，我是一個比較懶的人，不願意早起，還要吃好早餐，所以晚上要準備好第二天早餐所用到的食材。

首先把豆漿準備好預約上，然後把蓮藕去皮清洗幹淨，用清水泡上，水裡滴幾滴白醋，防止蓮藕變黑。

麻花和丸子是提前做好的，早晨放烤箱烤5分鐘就行。

2、早晨起來把蓮藕切片，放開水鍋裡焯水一分鐘撈出，炒鍋裡熱少量油，放兩勺番茄醬、一勺白醋醋、半勺白糖、小半勺鹽、幾滴味極鮮，半碗水澱粉，燒開後放入蓮藕片，攪動使湯汁變濃稠，出鍋裝盤，撒一點黑白芝麻增香。

這盤糖酥蓮藕片，吃起來脆嫩酸甜，清清爽爽的，今天就想吃這道菜。

3、烤麻花：

前幾天想吃麻花了，可是覺得油炸得太油膩，就想到了用烤箱烤，沒想到烤出來，還挺好吃的。

麻花是用面粉、雞蛋、紅薯泥、油、糖和面，吃着松軟香酥，有淡淡的甜味道。

4、豆漿：

豆漿是用黃豆、糯米、紅棗、枸杞打出來的，倒入碗裡，再撒點白芝麻增香，這也是家人都愛喝的一款豆漿，口感香濃，有紅棗枸杞淡淡的香甜味道。

5、丸子：

三個蓮藕肉丸子，一個蓮藕素丸子，可能有細心的讀者會發現，我的早餐怎麼那麼愛吃蓮藕，俗話說：男不離韭、女不離藕。

韭菜有溫中行氣，補虛益陽，散瘀解毒之功效，韭菜剪而複生，長生不衰，故有“長生草”之稱，因能振奮陽性，故又稱“起陽草”，男性更應多食韭菜。

蓮藕具有消瘀清熱，除煩解渴，止血的功效，女性由于特殊的生理機能，更容易患“血症”，因此多食用蓮藕對女性尤其有好處。

再加上我本身就愛吃蓮藕，所以今天的早餐蓮藕就有點多哈。

6、晚上吃幹果的時候，剝了幾個夏威夷果、幾個核桃，放着早餐吃，早餐吃幾粒幹果，補充維生素。

一個中年女人的豪華早餐，種類多營養全，吃好身體好、心情好，美好的一天從早餐開始。

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