螺絲肉怎麼炒?螺絲肉清洗兩三遍後用清水泡半天；摘去腸雜，用手揉搓洗多遍，再加1勺鹽浸泡十五分鐘，再清洗幾遍，下面我們就來說一說關于螺絲肉怎麼炒?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
螺絲肉怎麼炒
螺絲肉清洗兩三遍後用清水泡半天；摘去腸雜，用手揉搓洗多遍，再加1勺鹽浸泡十五分鐘，再清洗幾遍。
将洗幹淨的螺絲肉焯水，水中放少許料酒，焯好後撈出瀝幹水；鮮紅椒、姜、蒜籽切米，青蒜切小段；鍋熱油，放入紅椒、姜、蒜爆香。
放入焯好的螺絲内一起翻炒，放鹽、醬油調味炒勻；最後放入蒜段、淋入香油即可出鍋。
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