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麗江象山市場臘排骨火鍋

更新时间：2025-05-23 17:59:06

#冬日美食季#

臨近過年，不知是否有人想起麗江臘排骨的味道呢？下面是麗江臘排骨的做法

用料準備：

臘排骨（直排） 500g

韭菜根

紫芯洋芋

番茄

西芹

鮮香菇

花椒

姜

香菜

沾水

下面開始烹饪咯！

第一步

麗江象山市場臘排骨火鍋（麗江臘排骨火鍋）1

排骨浸泡5小時以上，期間換3次水

第二步

麗江象山市場臘排骨火鍋（麗江臘排骨火鍋）2

焯水，煮開15分鐘，取出沖洗幹淨

第三步

麗江象山市場臘排骨火鍋（麗江臘排骨火鍋）3

蔥，姜，花椒，水，臘排骨，大火煮開，小火炖1小時

第四步

麗江象山市場臘排骨火鍋（麗江臘排骨火鍋）4

準備火鍋材料

第五步

麗江象山市場臘排骨火鍋（麗江臘排骨火鍋）5

鍋底放韭菜根

第六步

麗江象山市場臘排骨火鍋（麗江臘排骨火鍋）6

加番茄片

第七步

麗江象山市場臘排骨火鍋（麗江臘排骨火鍋）7

再鋪上紫芯洋芋

第八步

麗江象山市場臘排骨火鍋（麗江臘排骨火鍋）8

西芹和鮮香菇

第九步

麗江象山市場臘排骨火鍋（麗江臘排骨火鍋）9

放上臘排骨

第十步

麗江象山市場臘排骨火鍋（麗江臘排骨火鍋）10

倒入排骨湯，鹽量根據個人口味添加

第十一步

麗江象山市場臘排骨火鍋（麗江臘排骨火鍋）11

大火煮開後轉小火15分鐘就可以吃了

第十二步

麗江象山市場臘排骨火鍋（麗江臘排骨火鍋）12

沾水裡加入香菜和排骨湯更美味

好了到這裡就結束了，喜歡的話别忘記支持一下！

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