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有機花菜不要肉怎麼炒好吃
有機花菜不要肉怎麼炒好吃
更新时间:2025-08-06 06:05:39

花菜是具有非常高的營養價值的,富含維生素c比大白菜要高出4倍左右。今天小飯桌分享一道幾分鐘就出鍋,營養入味又下飯的炒花菜,一盤都不夠吃呢。

【素炒花菜】

有機花菜不要肉怎麼炒好吃(低脂又美味的素炒花菜)1

食材:花菜1個、黑木耳、小蔥2根、大蒜2瓣、胡蘿蔔1根、西紅柿1個、水澱粉60克、尖椒2個。

做法:

1、花菜掰成小塊洗淨,放在盆中加入清水和1勺鹽,這樣能夠洗去菜中的雜質。黑木耳泡發摘洗幹淨,西紅柿、尖椒切成塊狀,胡蘿蔔切成菱形塊,準備好蔥段和姜蒜末。

有機花菜不要肉怎麼炒好吃(低脂又美味的素炒花菜)2

2、鍋中燒開水,加入1勺鹽和幾滴食用油,放入花菜焯2分鐘撈出。再把木耳放進去煮2分鐘撈出過涼水瀝幹備用。

有機花菜不要肉怎麼炒好吃(低脂又美味的素炒花菜)3

3、起鍋熱油炒香蔥姜蒜,放入西紅柿炒出湯汁,加入胡蘿蔔和尖椒翻炒斷生,再放入花菜和木耳轉大火翻炒。

有機花菜不要肉怎麼炒好吃(低脂又美味的素炒花菜)4

4、翻炒後加入1勺生抽,1勺蚝油,半勺白砂糖和少許鹽上色,淋入水澱粉再撒上蔥段,翻炒至湯汁粘稠狀出鍋即可。

有機花菜不要肉怎麼炒好吃(低脂又美味的素炒花菜)5

這道菜富含豐富的維生素c,是老少皆宜的一道下飯菜。

有機花菜不要肉怎麼炒好吃(低脂又美味的素炒花菜)6


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