豆幹炒肉的做法?準備材料：豆腐幹150克，五花肉200克，青椒2個，紅椒1個，蒜2瓣，今天小編就來說說關于豆幹炒肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
豆幹炒肉的做法
準備材料：豆腐幹150克，五花肉200克，青椒2個，紅椒1個，蒜2瓣。
調料：醬油、豆豉各2大匙,白糖2小匙，味精少許。
五花肉洗淨切片，青椒、紅椒去蒂及子，洗淨切片，蒜拍破備用。
豆幹洗淨，斜切為兩半後再切成 條片，放入沸水鍋中氽燙後瀝幹。
鍋内放油燒熱，放入五花肉炒出 油，烹入醬油炒上色，加入豆豉炒勻，再加入青椒、紅椒、豆幹炒至斷生。
最後加白糖.味精炒至入味即可。
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