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簡單又好吃的面條還不怕辣的
簡單又好吃的面條還不怕辣的
更新时间:2026-09-05 04:54:04

玉米面條(東北人稱其玉米碴條)我是第一次見到吃到,這是老公的朋友去東北帶回來的,給了我一些,孤陋寡聞的我,都不知道怎麼吃?問了老公的朋友怎麼吃?人家就說自己想怎麼做就怎麼做,弄得我不敢再仔細問了。

簡單又好吃的面條還不怕辣的(這是東北人愛吃的面條)1

找了百度也沒看到有具體的做法,既然沒有做法,那就以自己的口味做,本來想做成拌面的味道,可老公說,沒見過玉米面條拌面的,拌面講究得就是拉條子做的,你這玉米面條明明是機器壓制的,那能是拌面的味道,一定不好吃。說的我趕緊做炸醬,焯菜碼,我做成炸醬拌玉米面條,難道這樣還不行嗎?東北的朋友要是看到,别拍我,我真的不知道怎麼吃這玉米面條,不過我做的這種拌玉米面條,味道真的不錯。

米面條不但保留了玉米的原有香味及營養成分,而且色澤金黃,口感滑爽細膩,耐煮

主料:玉米面條、五花肉、胡蘿蔔、芹菜輔料:植物油、鹽、蔥姜、生抽、豆瓣醬、甜面醬、白酒

簡單又好吃的面條還不怕辣的(這是東北人愛吃的面條)2

2.芹菜洗淨切丁

簡單又好吃的面條還不怕辣的(這是東北人愛吃的面條)3

3.胡蘿蔔洗淨切小丁

4.豬肉切丁

簡單又好吃的面條還不怕辣的(這是東北人愛吃的面條)4

5.青菜洗淨焯水切段

簡單又好吃的面條還不怕辣的(這是東北人愛吃的面條)5

6.熱鍋涼油下五花肉翻炒出香味出水分

簡單又好吃的面條還不怕辣的(這是東北人愛吃的面條)6

7.加白酒、生抽、蔥、姜翻炒翻炒均勻,下豆瓣醬、甜面醬

簡單又好吃的面條還不怕辣的(這是東北人愛吃的面條)7

8.翻炒均勻

9.加胡蘿蔔、芹菜翻炒一會

10.加水熬制到五花肉熟透

簡單又好吃的面條還不怕辣的(這是東北人愛吃的面條)8

11.湯汁濃稠,加雞精調味即可

簡單又好吃的面條還不怕辣的(這是東北人愛吃的面條)9

12.煮鍋加水大火燒開,下玉米面條,煮到面條熟透嗎,沒硬心撈起,過涼開水裝碗,鋪上青菜,澆上醬料即可

簡單又好吃的面條還不怕辣的(這是東北人愛吃的面條)10

  • 小貼士

  • 玉米挂面下入湯中,煮開後關火浸泡5-7分鐘

    無明顯硬芯後即可撈出食用,也可以過涼水

    加鹽特少

簡單又好吃的面條還不怕辣的(這是東北人愛吃的面條)11

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