面筋涼水蒸還是開水蒸?想要把面筋蒸熟的話，就可以選擇在蒸鍋中的水燒開之後再将面筋放入鍋中，因為這樣可以讓面筋在更短的時間裡面被蒸熟 ，現在小編就來說說關于面筋涼水蒸還是開水蒸?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
面筋涼水蒸還是開水蒸
想要把面筋蒸熟的話，就可以選擇在蒸鍋中的水燒開之後再将面筋放入鍋中，因為這樣可以讓面筋在更短的時間裡面被蒸熟。
面筋的制作方法非常簡單，隻需要先往面粉中倒入适量的清水攪拌均勻并将它揉成面團，然後再在面團的表面蓋上一層浸濕了的蒸籠布讓它醒發三十分鐘左右。
等面團醒發好了以後再将它放入清水中反複搓洗，直到用來洗面團的清水不會變得渾濁為止。這時面團中剩下的東西就是面筋了，我們隻要把它放入鍋中蒸熟就可以食用、烹饪它了。
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