油條蒸水蛋如何做?用料：油條100g、雞蛋3個、蝦皮20g、香菇3朵、蔥5g、食鹽适量、料酒5ml、芝麻油3ml，下面我們就來說一說關于油條蒸水蛋如何做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
油條蒸水蛋如何做
用料：油條100g、雞蛋3個、蝦皮20g、香菇3朵、蔥5g、食鹽适量、料酒5ml、芝麻油3ml。
準備原料，油條，雞蛋，香菇，小蔥，蝦皮。
油條剪成小塊，小蔥切末，香菇切小丁。
雞蛋打入碗裡，加入料酒快速打散，去除浮沫，加入溫水。
把香菇，油條，小蔥，蝦皮倒入打散好的蛋液碗裡，加入适量鹽，攪拌好。
蓋上保鮮膜，用牙簽紮幾個洞洞。開鍋蒸8分鐘，再虛蒸2分鐘。
出鍋前淋入幾滴香油即可。
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