用幹辣椒粉如何做拌面醬?用料：瘦豬肉半斤、蒜一頭、蔥适量、鮮姜半個、紅幹辣椒粉适量、豆瓣醬半袋（吃辣就買紅油的，不吃就買普通的）、老抽一勺、生抽兩勺、鹽适量（最後嘗一下看情況加）、白糖一勺、蚝油一勺、花椒粉半勺、大料粉半勺，接下來我們就來聊聊關于用幹辣椒粉如何做拌面醬?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用幹辣椒粉如何做拌面醬
用料：瘦豬肉半斤、蒜一頭、蔥适量、鮮姜半個、紅幹辣椒粉适量、豆瓣醬半袋（吃辣就買紅油的，不吃就買普通的）、老抽一勺、生抽兩勺、鹽适量（最後嘗一下看情況加）、白糖一勺、蚝油一勺、花椒粉半勺、大料粉半勺。
豬肉切成肉沫備用。
蔥姜蒜切沫，不喜歡吃姜可以切成絲，到時候挑出去，加點幹辣椒粉。
豆瓣醬備用。
倒油中火翻炒豬肉末。
豬肉末炒變色加蔥姜蒜辣椒炒香。
加老抽，生抽，白糖，蚝油，花椒大料繼續翻炒。
加入化水的營口大醬和豆瓣醬繼續翻炒。
加了豆瓣醬顔色特别好看。
炒到這種程度，嘗一下需不需要再加鹽，就可以出鍋啦。
盛到保鮮盒裡晾涼了之後放冰箱。
以上就是用幹辣椒粉做拌面醬方法。
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