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雞腿炖豆腐土豆做法大全
一大袋的雞腿骨洗淨
燒開水,去除雞肉的血水
血水都煮出來了
炒好了,過涼水沖洗幹淨血沫
土豆切大塊
鍋中放油,加入冰糖,小火炒出糖色
顔色要比這個略深,我怕過火,所以提前照出來了
然後放入雞腿骨翻炒
加入土豆繼續翻炒
加入蔥姜大料
倒入沒過菜的開水,加入剩餘的調味料,蓋蓋炖半小時左右
蓋蓋炖煮,焅幹湯汁為止,如果想要湯泡飯,可以留下一些湯汁
宴客菜,下酒菜,一家三口,炒鍋,家常味,鍋具,香,鹹,一人食,炒,