大閘蟹怎麼煮能保存?如果把熟螃蟹短時間保存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候如果天氣比較熱，想短時間保存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了，接下來我們就來聊聊關于大閘蟹怎麼煮能保存?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
大閘蟹怎麼煮能保存
如果把熟螃蟹短時間保存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候。如果天氣比較熱，想短時間保存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。
這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹，比如過夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室裡了。
但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很幹不好吃了。凍的時候可以連着煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮味。
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