今天給大家帶來一道孜然牛肉串，牛肉串這樣做，外焦裡嫩，好吃到爆，想吃自己做，衛生又好吃。
By 枭笑 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 牛裡脊肉 580克
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 姜絲 8克
- 蒜末 8克
- 白砂糖 3克
- 澱粉 3克
- 食用油 1勺
- 鹽 依個人口味
- 孜然粒 3克
- 白芝麻 2克
- 辣椒粉 依個人口味
做法步驟
1、牛肉洗淨泡冷水，把血水泡出，擦幹後再切小塊。放入器具中加入切好的姜絲，蒜末，1勺料酒 2勺生抽 1勺蚝油。
2、鹽，糖，澱粉，一勺橄榄油抓拌均勻。
3、裝入密封袋中，入冰箱冷藏腌制過夜。
4、腌制好的肉塊用不鏽鋼簽子串起來就可以啦！
5、全部串好，共八串。
6、簽子挂在烤串架上。
7、簽子挂在烤串架上，溫度設定200度，空氣炸功能15分鐘，旋轉烘烤～可透視蓋子太贊了
8、刷橄榄油，撒芝麻，孜然粒，辣椒粉再烤5五分鐘。
9、取出即可食用。
10、想吃自己做，健康又好吃。
11、輕松在家實現撸串的自由。
12、好吃到爆的牛肉串。
13、香辣過瘾，香嫩好吃。
小貼士
腌制牛肉也可以按個人口味調味，還可以與彩椒，杏鮑菇一起串來烤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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