好吃又好學的醬牛肉來喽！
By 丫寶媽咪的小後廚
用料
- 牛腱子肉 1000克
- 炖肉料包 一小包
- 料酒 2湯匙
- 生抽 1湯勺（區分開湯勺和湯匙）
- 老抽 半湯勺
- 食鹽 2鹽匙
- 姜片 3片
- 蔥段 3段
- 清水 适量
- 冰糖 3塊
- 黃豆醬 3勺
做法步驟
1、牛肉清洗幹淨後，冷水反複浸泡出血水。
2、用牙簽在肉上紮些小眼，使牛肉在炖煮過程中更容易入味。
3、我們接下來準備佐料：一小包炖肉料包，2湯匙料酒，1湯勺生抽，半湯勺老抽，2鹽匙食鹽，3片姜，3段蔥，3塊冰糖。
4、把紮好小眼的牛肉放入電高壓鍋，放入料包。倒入生抽、老抽、料酒，再放入食鹽、冰糖、蔥段、姜片，最後倒入适量清水，已剛漫過牛肉為宜。
5、電壓力鍋設置成牛羊肉類鍵，啟動。牛肉炖好後會自動跳轉為保溫檔。
6、按照自己喜好切片。
7、接下來我們調蘸料。蔥、姜、小米辣、熟花生剁碎，盛入碗中。放1勺生抽、1勺半醋、适量食鹽、1勺蚝油，攪拌均勻後，倒入熱油，繼續攪拌均勻即可。
8、開吃吧。
9、換個盤子裝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
