如何花樣煮水煮蛋?經常看到一些朋友，發布煮白水蛋的技巧本人經過多次實驗，也總結了一些煮白水蛋的心德，現發給大家，希望能幫到您，現在小編就來說說關于如何花樣煮水煮蛋?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
如何花樣煮水煮蛋
經常看到一些朋友，發布煮白水蛋的技巧。本人經過多次實驗，也總結了一些煮白水蛋的心德，現發給大家，希望能幫到您。
1、首先将新鮮雞蛋若幹個，用清水洗淨備用；
2、取鍋注水并加入兩勺食鹽，水量為超出雞蛋量的兩倍為宜；
3、點火燒水，一定要等水燒到起泡，才可把要煮的蛋放入水中。煮蛋時不要蓋鍋蓋。火量為比中火稍強即可。
4、煮蛋時間，通常為8～12分。時間煮夠後，關火蓋蓋悶5分鐘左右，即可撈出雞蛋，然後放入涼水中，泡5分鐘左右撈出。到此整個煮蛋程序全部完成。
經驗：煮蛋8分鐘，蛋黃口感雖嫩，但較難剝皮；煮蛋10分鐘，剝皮稍好但尚欠佳；本人經過反複實驗，覺得煮蛋12分鐘，無論口感和剝皮均為最佳。
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