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東北酸菜肘子家常做法

更新时间：2026-07-11 20:34:05

東北酸菜肘子家常做法（适合全家的清炖肘子汆酸菜）1

By 背對回憶

用料

酸菜一袋
肘子一個
鹽一勺
蔥适量
十三香适量
味極鮮醬油半碗
蒜一頭

做法步驟

東北酸菜肘子家常做法（适合全家的清炖肘子汆酸菜）2

1、肘子洗淨

東北酸菜肘子家常做法（适合全家的清炖肘子汆酸菜）3

2、加入高壓鍋中。加入蔥花，料酒。中火壓至25分鐘。

東北酸菜肘子家常做法（适合全家的清炖肘子汆酸菜）4

3、肘子撈出，肘子湯煮開

東北酸菜肘子家常做法（适合全家的清炖肘子汆酸菜）5

4、加入洗淨的酸菜。

東北酸菜肘子家常做法（适合全家的清炖肘子汆酸菜）6

5、加适量的十三香。中小火炖20分鐘。

東北酸菜肘子家常做法（适合全家的清炖肘子汆酸菜）7

6、大蒜切碎。

東北酸菜肘子家常做法（适合全家的清炖肘子汆酸菜）8

7、加入半碗的味極鮮醬油。蘸料，蒜醬完成。

東北酸菜肘子家常做法（适合全家的清炖肘子汆酸菜）9

8、肘子切片，蘸蒜醬。酸菜湯泡飯。這一頓不想吃撐都難。

酸菜的營養功效

預防便秘及腸炎;降低血膽固醇含量;降低肝脂肪濃度，有保持胃腸道正常生理功能之功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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