鹵鴨爪最簡單的做法-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

鹵鴨爪最簡單的做法

更新时间：2025-05-23 08:27:37

鹵鴨爪最簡單的做法（鹵鴨爪的做法配方）1

鹵料起源于先秦時期，廣泛用于飲食。到了宋代，有鹵水、沙司和谷物的配方。在鹵制時放入的砂仁、豆蔻、草果、陳皮、肉桂、丁香、良姜、茴香等十多位藥物，不但味美可口，還營養豐富，具有健胃、順氣、促進食欲之功能。

鹵鴨爪的用料

鴨爪1斤，半姜1大塊，鹵料1包，蒜青2棵，生抽2勺，老抽1勺，鹽半勺，清水大量

鹵鴨爪的做法

鹵鴨爪最簡單的做法（鹵鴨爪的做法配方）2

步驟1

鴨爪子用剪刀剪掉指甲，沖洗幹淨控幹水分。

鹵鴨爪最簡單的做法（鹵鴨爪的做法配方）3

步驟2

鍋中放水加料酒，放入雞爪焯水。

鹵鴨爪最簡單的做法（鹵鴨爪的做法配方）4

步驟3

生姜用刀背拍松，容易出味。

鹵鴨爪最簡單的做法（鹵鴨爪的做法配方）5

步驟4

多功能鍋放鹵包和清水煮5分鐘，在加入生抽，老抽，鹽，姜塊，蒜青。

鹵鴨爪最簡單的做法（鹵鴨爪的做法配方）6

步驟5

再加入焯過水的鴨爪，蓋上蓋子煮開。放小火繼續鹵至鴨爪入味。

鹵鴨爪最簡單的做法（鹵鴨爪的做法配方）7

步驟6

美味鹵鴨爪完成！

作者：陳米開

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

新手如何學會做番茄炒雞蛋

這才是番茄炒雞蛋的正确做法！嫩滑蓬松又鮮美，技巧一次性學會番茄炒雞蛋很多人炒不好？廚師長分享正确做法，簡單到颠覆你想象大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！番茄炒雞蛋作為一道國民大衆菜，肯定也經常出現在你家的餐桌上。...

2025-05-23

西米要煮多久才能熟

西米要煮多久才能熟?西米煮10-20分鐘水要燒開才能放入西米，今天小編就來聊一聊關于西米要煮多久才能熟?接下來我們就一起去研究一下吧!西米要煮多久才能熟西米煮10-20分鐘。水要燒開才能放入西米。西米煮熟時間長，為節省煤氣，一次可以多煮一些...

2025-05-23

怎樣做的番茄醬最美味

我們平時做一些酸甜口味的美食會用到番茄醬，比如糖醋排骨，炸薯條，披薩餅。番茄醬不光顔色鮮豔養眼、酸甜可口，還能增進食欲、增加營養。番茄醬經常會被用到一些酸甜口味的菜系，能提升菜色、菜品，進而增加食欲。很多小孩子都喜歡用“番茄醬”抹面包、拌面...

2025-05-23

又辣又酸又甜泡鴨爪

又辣又酸又甜泡鴨爪?今天來做泡鴨爪，口味酸酸辣辣，看劇吃幾個，超級快樂的，今天小編就來聊一聊關于又辣又酸又甜泡鴨爪?接下來我們就一起去研究一下吧!又辣又酸又甜泡鴨爪今天來做泡鴨爪，口味酸酸辣辣，看劇吃幾個，超級快樂的。每天分享一道好吃又實用...

2025-05-23

辣白菜大醬湯的正宗做法

朝鮮族有很多屬于自己民族的代表食物，其中辣白菜因為好吃下飯，除了朝鮮族人們喜愛之外，漢族和其他民族的人也都很喜歡吃辣白菜。辣白菜是朝鮮族傳統泡菜之一。在古代人們生産力有限，尤其是在天寒地凍的北方地區，人們要在秋天的時候儲藏一些菜，這樣在冬天...