木耳有血管清道夫的稱号，具有益氣、潤肺、涼血等功效。冬天多吃點木耳有利于排毒通便，也有增加食欲的功效。今天朱莉就來教大家做這道簡單的家常菜——木耳小炒肉，一起來看看吧！【更多精彩關注 微博@朱莉廚房|微信 朱莉的美味廚房】
By 朱莉廚房 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 幹木耳 20克
- 裡脊肉 100克
- 尖椒 100克
- 料酒/生抽
- 澱粉/鹽
- 郫縣豆瓣醬
做法步驟
1、将幹木耳泡發，裡脊肉切片後加料酒、鹽和澱粉拌勻腌制十五分鐘。
2、姜切絲，蒜拍扁切末，紅辣椒、尖椒切片；木耳泡發好後撕掉根部焯水撈出。
3、鍋内熱油下肉片炒七成熟盛出備用；另起鍋熱油入郫縣豆瓣醬炒出紅油，下姜蒜末和紅辣椒、尖椒一起翻炒。
4、下木耳和肉片繼續翻炒，陸續放一點點生抽、老抽、鹽即可裝盤。
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；
85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
