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紅色的大蘿蔔功效
紅色的大蘿蔔功效
更新时间:2025-08-04 09:12:14

大家都知道,蘿蔔的種類是有很多種的,我們大家比較常見的有白蘿蔔,青蘿蔔,胡蘿蔔等,根據蘿蔔的種類不同,蘿蔔對我們身體提供的營養也是不同的,下面就給大家介紹介紹各類蘿蔔的營養方面的問題:

各個顔色的蘿蔔營養是不一樣的,但是我們大家對這個了解并不多,下面我們就來一個蘿蔔營養大PK吧。希望下文的介紹能夠幫助我們大家了解不同種類蘿蔔的營養情況,方便我們日常的選擇!

紅蘿蔔

紅色的大蘿蔔功效(顔色不同的蘿蔔功效也不一樣)1

健胃消食!蘿蔔消食的說法大家也都挺熟悉,說到健脾助消化,作用最強的就得數紅蘿蔔了。

紅蘿蔔性平味甘,中醫認為它有健脾、補血、助消化的功效。

它的營養有兩大特點,一是含糖量高于一般蔬菜,并有一種芳香甜味,二是含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A。

要想發揮紅蘿蔔健脾胃助消化的作用,還得給紅蘿蔔找2個幫手,就是菊花和荷葉。

菊花荷葉為清熱類中藥,中醫認為其性平,味苦、澀,曆代醫書都認為有“開胃消食”、“裨助脾胃”、“止渴生津”等作用。

紅蘿蔔健胃湯

紅色的大蘿蔔功效(顔色不同的蘿蔔功效也不一樣)2

材料:菊花10克、幹荷葉5克、紅蘿蔔250克、豬肉500克。

做法:

1、菊花、荷葉稍浸泡,漂洗淨;紅蘿蔔刮皮、洗淨,切塊;

2、豬肉洗淨,切方塊狀,把各湯料一起放入炖盅,加冷開水1250毫升(約5碗量),加蓋隔水炖約3小時便可。

進飲時方下鹽,此為3-4人量。

青蘿蔔,消火氣!

還有一種蘿蔔能幫助平複脾氣,這就是青蘿蔔。

中醫認為人的脾氣大和肝有關。青色入肝,青蘿蔔又富含維生素C和膳食纖維,故清熱舒肝的效果極佳。

青蘿蔔

紅色的大蘿蔔功效(顔色不同的蘿蔔功效也不一樣)3

疏肝粥

材料:50克新鮮青蘿蔔,50克粳米

做法:将新鮮青蘿蔔切碎和粳米同煮為粥。

這個能天天喝,喝一段時間肝郁好了,脾氣自然也就小了。

冬吃蘿蔔夏吃姜,吃蘿蔔,咱也得選選,養生功效是有差别哦

白蘿蔔

紅色的大蘿蔔功效(顔色不同的蘿蔔功效也不一樣)4

要想發揮蘿蔔的潤肺作用,您得首先得選對蘿蔔的顔色,白色的蘿蔔效果最好;

然後您得選對吃法,生吃才能發揮蘿蔔潤肺最大的功效。

元代許有壬說蘿蔔:“熟食甘似芋,生薦脆如梨,老病消凝滞,奇功值品題。”

前兩句說的是生吃和熟吃的不同味道,後兩句說的是它們治病的作用。

李時珍在《本草綱目》中作了更精辟地總結:“生吃可以止咳、消脹氣,熟食可以補氣順氣。”

止咳,有美味!

生吃白蘿蔔清熱潤肺也不能亂用,它對付秋天多見的秋燥咳嗽最好,其他類型的咳嗽并不合适。

秋燥咳嗽主要表現為反複咳嗽、咳黃痰,伴有口幹、咽痛、便秘、尿赤、身熱或伴有喘息等症狀,舌質紅、苔薄黃或黃膩。

中醫認為肺乃“嬌髒”,是外邪首先侵襲的髒腑,秋天本來就燥,肺更容易受到侵襲,更容易出現咳嗽。

白蘿蔔熟吃,補氣治感冒!

秋冬季節感冒的人也特别多,這是正氣不足的一種表現。

愛感冒的人增強機體正氣是必須的,白蘿蔔正好發揮作用。但是這時候就需要做熟吃了。

白蘿蔔防感湯

材料:蘿蔔150克(3兩)、蔥白3段(3公分長)、紫蘇15克

把蔥段紫蘇葉和白蘿蔔片一起煮湯,有散寒、止咳的功效,這道湯還可預防感冒。

這湯适用于風寒感冒,主要症狀是怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰。

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