說到阿膠相信多數人都不陌生，特别是一些愛美的女性會食用阿膠，這主要是因為阿膠是一種營養價值很高的食物，那麼阿膠怎麼吃比較好吸收呢?小編總結了阿膠的相關吃法，一起來看看吧！

1、煮阿膠粥

較為常見的就是煮成阿膠粥，阿膠和各種食材都能夠很好的搭配。比如阿膠和糙米，由于糙米和阿膠都是比較難以煮熟的食材，可以用小火慢炖，讓阿膠的營養充分滲透、香氣撲鼻，非常适合當作早餐食用。另外阿膠和糯米搭配也是不錯的選擇。

2、炖阿膠湯

用阿膠來炖湯是很好的滋補方式，比如阿膠和雞炖在一起，不僅能夠讓雞湯的味道更好，而且還能讓雞湯更加适合女性滋補。經常喝這樣的雞湯，可以提高女性的免疫力，達到美容養顔、補氣益血的效果。

3、泡黃酒

阿膠泡黃酒也是不錯的選擇，雖然很多女性沒有喝酒的習慣，但是少量攝入一些酒精，能夠促進身體血液循環并且還能改善睡眠質量。将阿膠放入黃酒中浸泡，能夠進一步增強營養，改善女性的氣色、促進體内血液循環，改善人體新陳代謝。

4、熬制阿膠糕

将阿膠用黃酒浸泡24小時，使膠塊變軟，一起倒入小鍋中，慢慢熬至挂旗狀态，中間加入核桃仁、大棗、枸杞、黑芝麻等堅果，攪拌均勻，用磨具盛出，壓成塊狀，放入冰箱冷藏一夜後，将其切成小塊，然後早晚一小塊。阿膠糕營養豐富，食用可以補充營養，補氣養血。

5、阿膠加紅棗

紅棗加水适量煮熟，加入搗碎的阿膠，溶化後即可飲用，飲湯食棗。紅棗作為滋補佳品，維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽。經常食用紅棗加阿膠，能夠促進人體造血，使肌膚越來越紅潤。

6、牛奶沖服

有些人在購買阿膠的時候，為了食用更加簡單，會直接購買阿膠粉。阿膠粉可以直接用熱牛奶來沖服，這樣蛋白質豐富，可以調理女性的脾胃健康，并且經常喝有助于補充臉上的膠原蛋白，讓皮膚更加緊緻有彈性。

食用阿膠要注意

1、阿膠食用一般用量為3—9克，宜飯前服用，具體用量要根據個體體質情況來定。

2、可與其他食物調配食用。對于阿膠本身的味道是獨特的，很多人不是太喜歡，可以将它與蜂蜜或者冰糖進行調配食用，口感是相當不錯的。

3、阿膠不可與一些食物一起食用。在食用阿膠2小時期間，不要再食用大蒜、蘿蔔等辛辣食物，這樣會影響阿膠本身的功效，從而不能達到預期的效果。

4、服用阿膠後不要馬上飲茶。很多食物食用後是不可飲茶的，而阿膠也是如此，如果實在喜歡喝茶，可以在三小時後再飲用也是可以的。

阿膠自古以來就是幫助人們強身健體的滋補佳品，小編為大家總結了幾個比較好的食用方法，大家可以試一試哦！食用阿膠的注意事項也不要忽視，吃得健康才是重要的。