每年冬季，最不想早起做早餐，每天都要和暖乎乎的被窩，鬥争好久才爬起來做早餐。天冷做早餐，就像又快又好吃，除了每天睡前我會預約好早餐粥外，其他主食基本上一口鍋，10分鐘就能搞定。早上起來，腸胃剛開始工作，所以需要一碗暖粥，和一些色彩鮮亮的食物，可以提高食欲，今天雨媽給大家分享下我家的早餐，是不是讓人眼前一亮，忍不住想嘗嘗它的味道。

今天的早餐，做了最近特别火的香蕉吐司片和松餅，做法簡單零難度，新手也可以輕松上手零失敗。香蕉吐司片是 最近的網紅，大人小孩都愛吃，一個雞蛋一根香蕉加吐司片，有鍋就能做，煎至金黃就能吃。松軟美味的松餅，沒有人不愛它，一鍋能做九個，攪拌好面糊就能烙，兩面金黃即可上桌，這一桌早餐，有蔬菜有雞蛋，有米粥吐司和水果，營養搭配均衡，好看又好吃。

【香蕉吐司片】：吐司片4片，雞蛋1個，黃油少許，香蕉1根

【松餅】：雞蛋1個約50克，牛奶50克，松餅預拌粉100克

【制作方法】：

1、準備所用的食材，分别稱重好重量備用，黃油融化成液态。

2、先制作香蕉吐司，把1個雞蛋磕入碗裡，手動打蛋器打散。

3、把香蕉剝去外皮，切成厚薄均勻的香蕉片，裝盤備用。

4、用毛刷把打散的全蛋液，刷在吐司片上，來回刷均勻。

5、把香蕉片鋪在吐司片上，如圖所示，四片吐司片全部刷好蛋液，鋪好香蕉片。

6、多功能鍋接通電源，把吐司片放入盤裡，合上蓋子中火加熱2分鐘。

7、打開蓋子，把液态黃油刷吐司片上，薄薄的一層，再繼續煎烤1分鐘，盛入盤裡。

8、制作松餅，把松餅粉、雞蛋、牛奶倒入量杯裡，攪拌均勻。

9、攪拌的松餅面糊，光滑細膩，無顆粒，把面糊裝入裱花袋裡。

10、把裱花袋剪個小口，面糊直接擠在加熱盤裡，擠成大小均勻的小圓形。

11、等到面餅表面有大量泡泡後，用鏟子把小餅翻個面，兩面金黃後，盛出裝盤。

13、把松餅摞在一起，表面撒上糖粉，用草莓搭配一下，就可以上桌了。

14、配上預約好的紅棗梗米粥，蔬菜沙拉，香蕉吐司片，松餅，就是一頓豐盛又美味的早餐，你喜歡嗎？

雨媽小貼士：

1、吐司片可以自己做，也可以直接在超市切片吐司，香蕉用熟一點的更好吃。

2、沒有多功能鍋的，也可以用平底鍋在燃氣竈上制作，注意火力大小，不要燒糊了。

大家好，我是雨媽小廚，美食領域原創作者，美食博主，兩寶的全職媽媽，一直喜歡給家人用最簡單的食材，做出原汁原味的健康美食。如果你喜歡我的文章，歡迎關注我，也請大家多多評論、點贊、分享給更多喜歡美食的朋友。如果你有什麼想法和建議，也歡迎給我留言，一起讨論，所有文章均為雨媽原創，未經允許盜圖、盜文者必究。