宮廷酥餅的做法?把酥皮中除了全蛋液以外的所有材料倒入盆中，今天小編就來說說關于宮廷酥餅的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
宮廷酥餅的做法
把酥皮中除了全蛋液以外的所有材料倒入盆中。
用手搓成小細粒。
倒入全蛋液。
攪拌均勻。
揉成光滑的面團。
包上保鮮膜放入冰箱冷凍30分鐘。
取出分成兩份，擀成長條形。
紅豆沙取一半搓成跟酥皮差不多長度的長條後包入。
捏緊收口處。
搓長。
切成大小均勻的小塊。
放入學廚不粘烤盤中，依次刷上一層薄薄的蛋黃液，再撒上黑芝麻。
烤箱預熱至150度上下火，放入烤盤烘烤20分鐘後取出即可。
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