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懶人快手蔥油餅的做法
懶人快手蔥油餅的做法
更新时间:2025-08-05 14:46:01

懶人快手蔥油餅的做法?準備好材料,把面粉揉成光滑的面團,香蔥切細,隻用香蔥的綠色部分,白色部分較硬,擀餅時容易戳破餅皮,下面我們就來說一說關于懶人快手蔥油餅的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

懶人快手蔥油餅的做法(懶人快手蔥油餅怎麼做)1

懶人快手蔥油餅的做法

準備好材料,把面粉揉成光滑的面團,香蔥切細,隻用香蔥的綠色部分,白色部分較硬,擀餅時容易戳破餅皮。

把面團擀成大圓形,倒上一點花生油,把面皮分兩三次往内折一下再打開,可以使油均勻地粘在面皮上,也可以直接用手把油抹勻。

在面皮上均勻地撒上薄薄一層鹽,鹽要适量,不要撒太多了,畢竟是主食不能太鹹了。再均勻地撒上小香蔥。然後從下往上卷起,卷時可以稍稍撒點幹粉,會好卷一點。

把卷好的面團切成大小合适的劑子,切面朝上,撒上點幹粉按扁。

把按扁的面劑子,依次擀成薄薄的圓餅形,厚度在1毫米左右。

不貼平底鍋内放入一點點花生油,放入薄餅,中火15秒左右用鍋鏟翻面,再過15秒左右就可以出鍋啦。

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