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懶人快手蔥油餅的做法

懶人快手蔥油餅的做法

更新时间：2025-08-06 07:02:14

懶人快手蔥油餅的做法?準備好材料，把面粉揉成光滑的面團，香蔥切細，隻用香蔥的綠色部分，白色部分較硬，擀餅時容易戳破餅皮，下面我們就來說一說關于懶人快手蔥油餅的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

懶人快手蔥油餅的做法（懶人快手蔥油餅怎麼做）1

懶人快手蔥油餅的做法

準備好材料，把面粉揉成光滑的面團，香蔥切細，隻用香蔥的綠色部分，白色部分較硬，擀餅時容易戳破餅皮。

把面團擀成大圓形，倒上一點花生油，把面皮分兩三次往内折一下再打開，可以使油均勻地粘在面皮上，也可以直接用手把油抹勻。

在面皮上均勻地撒上薄薄一層鹽，鹽要适量，不要撒太多了，畢竟是主食不能太鹹了。再均勻地撒上小香蔥。然後從下往上卷起，卷時可以稍稍撒點幹粉，會好卷一點。

把卷好的面團切成大小合适的劑子，切面朝上，撒上點幹粉按扁。

把按扁的面劑子，依次擀成薄薄的圓餅形，厚度在1毫米左右。

不貼平底鍋内放入一點點花生油，放入薄餅，中火15秒左右用鍋鏟翻面，再過15秒左右就可以出鍋啦。

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