醬油炒飯是一道家常主食，主要食材是米飯（冷飯更佳），可以根據個人口感添加少許酸或辣 早起去練車時太冷了，回到家就想快速吃碗熱乎乎的飯暖一暖，意外發現就算用熱米飯拌一拌也很好吃，偶爾會嚼到幹辣椒，味道絕對過瘾阿，暖身心！ 新手 懶人 愛吃辣的别錯過~
By Summer_sweetie
用料
- 米飯 一碗
- 醬油、耗油、料酒 各一勺
- 雞精 四分之一勺
- 幹辣椒、小蔥 幾粒
- 洋蔥(可選) 3片
- 胡椒粉 撒兩下
做法步驟
1、準備材料 将小蔥和洋蔥切碎
2、碗内放入一勺醬油
3、一勺耗油
4、一勺料酒
5、四分之一勺雞精
6、撒兩下胡椒粉
7、倒入米飯中，攪拌均勻(如果是熱米飯 到這裡拌一拌就可以開吃了，拌飯不用加洋蔥)
8、加入洋蔥拌勻
9、放入不粘鍋内
10、加入辣椒碎
11、加入小蔥翻炒到米飯變熱，即可
12、想做個造型的話，放入碗中用勺子壓平
13、倒扣在盤中
14、我還加了個水波蛋
15、來一口帶着蛋黃的醬油炒飯，熱乎乎的，香辣過瘾！
小貼士
其實醬料直接放入米飯拌更快手 直接拌熱飯就很香了，不過拌飯就别加洋蔥了 不加油還是會有點粘鍋底，不過低脂嘛，想不沾的話加一勺油拌在飯内
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