雞血怎麼煮?可以做炒雞血，具體做法如下：材料：熟雞血250克，當歸3克，川芎3克，肉糜50克，油75克，醬油5克，鹽、料酒、味精各适量，濕澱粉15克，鮮湯150克，青蒜少許，下面我們就來說一說關于雞血怎麼煮?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
雞血怎麼煮
可以做炒雞血，具體做法如下：
材料：熟雞血250克，當歸3克，川芎3克，肉糜50克，油75克，醬油5克，鹽、料酒、味精各适量，濕澱粉15克，鮮湯150克，青蒜少許。
将熟雞血剖成1厘米小方塊，用清水洗後，瀝幹。将當歸、川芎用熱水泡軟。
将鍋置于旺火上燒熱，再倒入油，油熱後投入肉糜、當歸、川芎煸炒，加料酒、醬油、鮮湯、鹽，再加入細鹽、味精、青蒜，最後用濕澱粉勾芡即成。
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