老婆又饞啦，必須滿足下，最近天氣涼爽，整點硬菜吃吃吧！樓下阿姨賣的土豬肉看着安逸，粉蒸排骨，開整！
By 老袁的美食美酒vlog
用料
- 小排 1500
- 粉蒸肉調料 1包
- 生抽 1勺
- 醬油 1勺
- 色拉油 20克
- 鹽 2克
- 蒸肉米粉 100克
- 南瓜塊 100克
- 土豆塊 100克
做法步驟
1、排骨切塊放入适量豆瓣醬和生抽，雞精，五香粉，加上調料包裡的腌料，腌制十分鐘左右
2、排骨切塊加入少許鹽，豆瓣，腌制十分鐘
3、蒸格放入紗布墊底防止米粉掉落到湯裡
4、土豆加入蒸肉米粉拌勻
5、腌制好的排骨加入蒸肉米粉拌勻
6、大火蒸一個小時左右！一定要注意蒸鍋多加水，不要燒幹啦！
7、起鍋！撒多一點蔥花！靈魂調料
小貼士
這道菜非常簡單，就是需要充分的時間，建議大家盡量多蒸一會兒，超過一個半小時更有軟嫩耙糯的口感！特别是土豆非常好吃，老婆非常喜歡，老少閑宜！謝謝觀看！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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