磷蝦怎麼炒好吃?用料：磷蝦200克、芹菜4顆，植物油2大勺、老姜2片、大蒜2瓣、小米辣4個、料酒2小勺、白糖1小勺、白胡椒粉1小勺、鹽1小勺、生抽2小勺，今天小編就來聊一聊關于磷蝦怎麼炒好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
磷蝦怎麼炒好吃
用料：磷蝦200克、芹菜4顆，植物油2大勺、老姜2片、大蒜2瓣、小米辣4個、料酒2小勺、白糖1小勺、白胡椒粉1小勺、鹽1小勺、生抽2小勺。
備好食材：南極磷蝦，老姜，大蒜，小米辣，芹菜；
南極磷蝦洗淨後，瀝幹水分，用适量料酒，白糖，白胡椒粉，鹽抓勻，腌制15分鐘；芹菜切斷；老姜、大蒜、小米辣切粒；
炒鍋燒熱，倒入少量植物油，放入磷蝦翻炒；出水後，将磷蝦盛出，水、油倒掉；
重新刷鍋，倒入稍多一點的植物油燒熱；
放入磷蝦，煸炒香酥後，起鍋；
炒鍋留底油；放入姜粒、蒜粒、小米辣，炒出香味；
放入磷蝦翻炒；
調入适量鹽、生抽、白糖、白胡椒粉、料酒，炒出香味；
放入芹菜段，繼續翻炒；
芹菜炒至斷生，關火，盛出；
爆炒磷蝦做好了。
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