牛肉燒白菜的做法?食材：白菜适量、牛肉适量、鹽适量、雞精适量、油适量 ，我來為大家科普一下關于牛肉燒白菜的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
牛肉燒白菜的做法
食材：白菜适量、牛肉适量、鹽适量、雞精适量、油适量。
将鍋熱好。在熱鍋之前，先将白菜和牛肉都切好，白菜葉和莖分開，這樣能讓白菜更好炒熟，味道也會變得更好一些。
放入牛肉。牛肉中有适量的水，因此先用幹鍋将牛肉炒幾遍，這樣能去除血水，使得牛肉的味道會更好。
加水煮熟。然後放入适量的水，再加入适量的鹽和雞精，這樣能讓牛肉在煮的過程中能入味。煮得差不多熟了以後，撈出放在盤子中備用。
鍋中熱油。然後另起鍋，在鍋中放入适量的油，然後加熱起來。
放入洋蔥和牛肉。接着将洋蔥和牛肉依次放入鍋中，進行翻炒，這樣能讓洋蔥的味道進入牛肉中，非常香。
倒入白菜莖。接着将白菜莖倒入鍋中，然後适當翻炒幾下。
倒入白菜葉。當白菜莖在鍋中炒到表面變軟了以後，再将白菜葉也倒入鍋中。
翻炒調料，起鍋品嘗。緊接着蓋上蓋子稍微焖一下，時間不宜過長，然後倒入适量的鹽和雞精，這樣就能讓整道菜更有味道了。最後起鍋就可以好好品嘗了。
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