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木耳炒花菜制作方法

更新时间：2026-01-25 22:07:35

木耳炒花菜制作方法?主料：菜花500克、木耳100克輔料：油适量、鹽3克、糖2克、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、姜8克、八角1個、桂皮3克、大蒜10克，我來為大家科普一下關于木耳炒花菜制作方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

木耳炒花菜制作方法

主料：菜花500克、木耳100克。

輔料：油适量、鹽3克、糖2克、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、姜8克、八角1個、桂皮3克、大蒜10克。

做法：

（1）花菜洗淨後，切成小朵，用鹽水浸泡10分鐘。

（2）木耳泡發，洗淨，撕成小片。

（3）起鍋，把八角，桂皮，姜蒜爆香。

（4）花菜入鍋，中火開始慢慢地煸炒，這個過程稍稍有點長，要有耐心喲。

（5）當炒到花菜表面可以見到微微的焦黃時，放入木耳一起繼續翻炒至成熟。

（6）加入适量的鹽，糖，生抽，蚝油。

（7）大火快速炒勻，就可以盛盤啦。

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