#2021生機大會#甘寒的水果有哪些？寒性的水果？什麼人适合吃？如何選擇？

我是杏芳齋，是一名緻力于分享中醫養生保健常識的中醫師。

神農嘗百草，不僅嘗了藥物，更為我們嘗出了日常可以吃的、能夠補益身體、糾正體質偏差的各類主食、蔬菜、水果、肉類的性味歸經。

中醫認為，五谷為養、五畜為益、五菜為充、五果為助。所以，水果是日常飲食的幫助和協助，不可偏廢。水果輔助食療作用，并不能當做主食或藥來吃。

今天和大家聊聊如何根據自己的體質選擇合适的水果。

水果水果自然是含水量豐富，味道以甜味兒為主的。食物。中醫認為，水屬陰，甘能補，水果最常見的作用是養陰生津。

根據其性味來分的話可以分為三大類，即甘寒、甘溫和甘平。

甘寒的水果除了養陰生津以外，還有清熱解毒和涼血的作用。

所以陰虛體質和熱性體質的人最适合吃水果。尤其是甘寒或甘涼性的水果。

具體到每種水果。各有各自的特點。

痰濁體質或濕性體質的人，食用水果易适量，不宜多，否則易助濕。

甘寒的水果主要有以下幾種，

中醫認為，梨養陰潤肺、化痰、通便、解酒毒的作用。

梨的種類很多，藥用是以雪花梨為為佳，就是那種皮衣有點粗糙，個頭較大，果肉較其他離稍硬的。但它的味道甘美，勝過其他梨，新疆的香梨也可以。

肺陰虛，以經常幹咳為多見、痰少或無痰或痰粘而少、咽喉幹痛，舌紅少苔或少津、還有陰虛體質易患的便秘、咽炎、幹燥綜合症等這類病人和肺結核患者感冒或發熱後，口幹舌燥的人，都适合吃梨。

西瓜在中醫有“天然白虎湯“的雅号。中醫主要用白虎湯來治療高熱口渴，全身大汗、脈快而有力等症狀。

所以西瓜較适合于熱積血熱和陽氣盛陰虛體質的人食用。

比如說夏天發熱或感冒就會很難受，如果在冬天出點汗透一下就好了。而暑天本來就已經熱的出汗了，所以不可再用發汗藥。

這時又喝水多，食欲差。不可用太苦涼的藥，以免傷了脾胃，所以暑天熱病汗出，中醫采用的是讓熱從小便走的解暑利濕的方法，同時，補氣也不能太滋膩。

從這兒也可以看到，中醫對人體的自我調愈合能力、治愈力的保護，以及治療手段的細膩也是到了極緻。

在這方面，溫病大家葉天士是他常常用西瓜表皮裡面那層綠色的西瓜翠衣，加上竹葉、麥冬、石斛等來治療暑病。汗出傷了氣，因而出現的乏力、發熱等症狀。

現在用來治咽喉幹痛的西瓜霜，也主要是利用了西瓜脆衣的清熱作用。西瓜霜可以治咽痛、牙痛、口腔潰瘍。

還有各類甜瓜，它的性味功效和西瓜相似，但寒性比西瓜稍弱一點。

很多人一說起香蕉的使用價值，第一印象是通便。

也有人會說，香蕉吃了香蕉一點作用也沒有。實際上香蕉治療的是熱結陰虧型便秘，對其他類型的便秘無效。

有一個簡單的方法可以判斷你是不是熱結或陰虧，就是看舌頭的顔色，不是看舌苔的顔色。如果舌頭比較紅，就可食用香蕉。如果你不會判斷，可以找有經驗的中醫看一下。

香蕉的彈性比較強，有熱毒的人可以适當吃一些香蕉。香蕉中含鉀比較豐富，因為低鉀時人的肢體會無力。

所以吃香蕉對體力活動有利，運動員吃的水果最常見的就是香蕉。

柿子是一種非常特别的水果，味道特别澀。按中醫理論來講，澀味主收斂。柿子有潤燥清肺胃之熱的功效，同時陰液散發過多，用柿子的澀、甘、寒，正是合适。

比如肺結核的咳嗽、吐血慢性呼吸系統疾病或流感後的咳嗽，咽喉幹痛、嘴巴長瘡都可以生吃柿子。

沒有柿子的季節，可以吃柿餅或柿霜。柿霜就是柿子曬幹後表皮上的那一層白色粉末狀物質。

中醫認為柿霜是柿子的精華。柿霜清火熱，而不傷脾胃特别适合老人和孩子。

以前，就有很多名人喜歡用柿霜。柿子有收斂止血的作用，可以輔助治療大便幹結所緻的痔瘡出血，也可用于輔助食療預防陽氣旺的高血壓和有中風腦出血傾向的患者。

柿子還有個特别之處，就是含有豐富的碘。

按中醫的說法是産前宜涼，産後宜溫，因為孕婦往往代謝水平較高，體質會暫時變得比較熱性。此時吃一些涼性的食物較好。

桑樹全身都是寶，桑枝、桑葉、桑樹根、桑皮、桑果均入藥。

桑樹的果實叫桑葚或桑果。

黑色的食物有補肝腎之陰和補血烏發的作用。因此，桑葚适合肝腎陰虛或肝血虛的人吃。所謂肝腎陰虛的人，就是形體偏瘦，舌頭較紅頭發白或幹枯易落耳鳴，眼睛幹而模糊的這類人。

如果舌苔厚膩，大便稀爛的人，不适合多吃桑葚。

猕猴桃又叫奇異果。猕猴桃的口感是酸甜的，這個酸和柿子的澀就不同。中醫理論，青色和酸均入肝，所以這種水果對肝經有熱，肝病、黃疸等問題有輔助治療作用。對于胃熱引起的口腔潰瘍，猕猴桃也有輔助食療作用。