清蒸鲟魚的家常做法?主料：鲟魚1500克輔料：蔥30克、姜20克、香菜10克、蒸魚豉油30克、料酒5克、生抽10克、鹽3克、味極鮮10克，現在小編就來說說關于清蒸鲟魚的家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
清蒸鲟魚的家常做法
主料：鲟魚1500克。
輔料：蔥30克、姜20克、香菜10克、蒸魚豉油30克、料酒5克、生抽10克、鹽3克、味極鮮10克。
做法：
（1）鲟魚宰殺去除内髒，切花刀，注意不要切斷，抹上鹽，料酒，放上蔥姜片腌制半小時。
（2）蒸鍋加水燒開，放入腌制好的鲟魚，淋上蒸魚豉油，上鍋蒸8分鐘。
（3）倒掉蒸出的湯汁，取出鲟魚，蒸魚豉油，生抽，味極鮮調成汁，淋在上面，撒上蔥絲和香菜即可。
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